Ail des Ours

Ail des Ours située à Amiens Ail des Ours / Cuisine bistronomique française / Amiens Cuisine locale, instinctive et gourmande, le restaurant Ail des Ours Amiens séduira vos papilles par mille et une saveurs saisonnales et surprenantes.... Ail des Ours est un restaurant gastronomique niché au cœur d'Amiens, porté par le chef Stéphane Bruyer, Maître Restaurateur depuis 2018. Situé à proximité de la cathédrale, l'établissement propose une cuisine bistronomique singulière, ouverte et inspirée par la nature, mettant l'accent sur les saveurs de saison et les produits du territoire local. Reconnu par les plus grands guides culinaires — Michelin, Gault & Millau, Petit Fûté et Routard — le restaurant valorise une approche authentique : cuisine locale, produits frais et fait maison. Chef ambassadeur des Hauts-de-France pour le label « région européenne de la gastronomie 2023 », Stéphane Bruyer crée une expérience culinaire qui honore le terroir picard tout en offrant une vision personnelle et raffinée de la gastronomie. Avec ses services adaptés — privatisation, accessibilité PMR, WiFi — et sa disponibilité du mardi au samedi, Ail des Ours accueille les gastronomes en quête d'authenticité et de saveurs enracinées dans le territoire.