Aubrac Corner La Defense Arena

Aubrac Corner La Defense Arena située à Nanterre Ferme des Vialars La Ferme des Vialars est un élevage familial implanté sur les plateaux de l'Aubrac en Aveyron depuis 120 ans, spécialisé dans l'élevage de bovins de race Aubrac et la production de viande haut de gamme. Basée à 1000 mètres d'altitude à Laguiole et conduite par Christian Valette, la ferme conjugue tradition centenaire et excellence qualitative en menant un travail quotidien d'élevage allaitant couplé d'un atelier de finition. Elle produit une viande certifiée cinq étoiles, reconnue pour sa tendreté exceptionnelle, ses propriétés gustatives incomparables et son équilibre nutritionnel en Oméga 3 et 6, nourrie d'une alimentation saine et équilibrée produite sur l'exploitation. Trois valeurs guident cette démarche : la qualité nutritionnelle, le bien-être animal et la préservation environnementale. Distribuée via son propre site de vente en ligne, la Maison de l'Aubrac à Paris, l'Aubrac Corner à Courbevoie et d'autres points de distribution premium, la viande de la Ferme des Vialars s'adresse aux amateurs de produits d'exception en quête d'authenticité et de qualité gastronomique.