Brasserie Des Haras

Brasserie Des Haras située à Strasbourg Brasserie Des Haras | Restaurant Strasbourg - Petite France La Brasserie Les Haras propose une cuisine élégante et raffinée dans un esprit Brasserie dans un lieu historique au cœur de Strasbourg. Menus alsaciens et français de saison dans plusieurs espaces au design remarquable d'un ancien haras datant du XVIIIe siècle. La Brasserie des Haras est un restaurant gastronomique situé au cœur de Strasbourg, niché dans l'ancien Haras National, un bâtiment classé monument historique datant du XVIIIe siècle. Elle propose une cuisine d'inspiration alsacienne finement revisitée, servie dans un cadre d'exception combinant patrimoine architectural et design contemporain primé. L'établissement déploie plusieurs espaces distincts : une salle principale pouvant accueillir 120 personnes, une yourte intime, un bar lounge de prestige avec 120 références de vins et cocktails, et une terrasse de 100 places donnant sur la cour pavée des Haras. Dirigée par le chef Marc Haeberlin et son équipe, la brasserie honore le répertoire gastronomique alsacien tout en proposant des menus raffinés, avec un menu du jour à partir de 25€ en semaine. Ses récompenses incluent une Assiette Michelin, le titre de Meilleur Design de Restaurant au Monde en 2014, et plusieurs prix Versailles d'architecture. Elle accueille aussi bien les déjeuners et dîners que les événements privés, séminaires et banquets, dans un lieu chargé d'histoire à proximité immédiate de la Petite France.