COZNA

COZNA située à Annecy Restaurant Cozna – Vieille ville d'Annecy Origine LA PETITE HISTOIRE C'est en cuisine que Sandra & Léo se rencontrent et mûrissent ensemble leur projet d'ouvrir leur restaurant. Le couple fait ses armes dans les cuisines étoilées parisiennes avec Yannick Alléno au Meurice et Fréderic Robert à la Grande Cascade. Après une escapade dans les cuisines New-Yorkaises, ils décident de poser leurs… COZNA est un restaurant gastronomique situé en vieille ville d'Annecy, fondé en 2018 par Sandra et Léo, deux cuisiniers formés aux côtés de chefs étoilés parisiens. Le restaurant propose une cuisine française contemporaine épurée, guidée par les rythmes des saisons et inspirée par des expériences culinaires internationales. Son nom, signifiant « cuisine » en patois savoyard, reflète l'ancrage local et l'authenticité de sa démarche. Ouvert uniquement du lundi au vendredi avec une capacité limitée à 6 personnes par table, COZNA cultive une approche intimiste et artisanale. Reconnu par des guides prestigieux comme le Michelin Bib et Gault&Millau, le restaurant séduit une clientèle en quête d'une cuisine sincère et généreuse, loin des standards gastronomiques conventionnels. Son positionnement singulier combine excellence technique, respect du terroir savoyard et convivialité.