L'Aspérule Auxerre

L'Aspérule Auxerre située à Auxerre Restaurant étoilé à Auxerre et Dijon - L'Aspérule Découvrez une cuisine raffinée et créative dans notre restaurant gastronomique à Dijon et Auxerre. Réservez une table pour une expérience culinaire inoubliable. En souvenir des quatre années passées chez Marc Veyrat et de la cueillette quotidienne des plantes et herbes sauvages, le chef étoilé Keigo Kimura a choisi de baptiser ses deux restaurants d’Auxerreet deDijondu nom deL’ASPÉRULE. Une plante modeste pour désigner deux établissements remarquables par la qualité de leurs propositions culinaires. À très bonne école chez des grands Chefs – Marc Veyrat, Christopher Coutanceau, Joël Robuchon ,Keigo Kimuradéveloppe unecuisine délicate, auxsaveurs subtiles. Une cuisine d’une grande finesse. »Avec, par ailleurs, deux toques dans le Gault et Millau,Keigo Kimurainvite à la dégustation de produits de première qualité, transformés par son imagination et sa créativité.