La Brasserie De L'horloge

La Brasserie De L'horloge située à Avignon La Brasserie De L'horloge - Restaurant Avignon | English & French cuisine near me | Book now Restaurant au Cœur d'Avignon La Brasserie de l'Horloge est un restaurant de tradition situé au cœur d'Avignon, Place de l'Horloge face au théâtre, proposant une cuisine authentique et fait maison. L'établissement se distingue par son engagement envers les produits frais et locaux, s'approvisionnant principalement aux halles d'Avignon et auprès de la criée de Sète pour les produits de la mer. Chaque plat est élaboré sur place par son chef talentueux, en privilégiant les circuits courts garantissant fraîcheur et qualité exceptionnelle. La signature culinaire du restaurant est l'Agnolade d'Avignon, une recette familiale transmise de père en fils depuis sa création par Claude Clareton, revisitée par son fils Laurent : un sauté d'épaule d'agneau de Provence mijoté 24 heures aux arômes provençaux. Accueillant visiteurs et résidents dans un cadre convivial avec terrasse chauffée, le restaurant offre une expérience gastronomique ancrée dans la tradition provençale, où passent et authenticité culinaire se rencontrent pour célébrer les saveurs de la région.