La Forge du Vieil Alby

La Forge du Vieil Alby située à Albi Restaurant La Forge du Vieil Alby – Restauration Albi, Tarn Un nouveau format de cuisine à partager sans limite.Un type de gastronomie que l’on peut qualifier de bistronomique ou traditionnel à vous de voir.Elle se doit d’être surtout changeante, rapide et efficace. La renaissance de La forge du vieil Alby, un lieu emblématique de la cité épiscopale, chargé d’histoire.C’est en entrant au cœur de ces murs que l’on en ressent son âme … Partager un repas c’est un moment particulier, une parenthèse où les langues se délient, où les coeurs se confient. Cet instant qui rythme nos vies doit donc être servi par des produits de qualité cuisinés avec amour.