Le 76…

Le 76… située à Besançon Le 76... Besançon Toutes les informations et le menu pour Le 76... à Besançon Le 76... est un restaurant gastronomique implanté au cœur de Besançon qui propose une cuisine contemporaine raffinée, mêlant produits de qualité supérieure et techniques culinaires pointues. Spécialisé dans les viandes nobles comme le pavé de bœuf charolais et l'agneau de selle, ainsi que dans les poissons de premier choix comme le thon rouge mi-cuit, l'établissement cultive une approche résolument haut de gamme en privilégiant les produits locaux du Haut-Doubs. Ouvert cinq jours par semaine avec des services midi et soir, le restaurant accueille une clientèle en quête d'une expérience culinaire soignée et authentique, capable de satisfaire aussi bien les carnivores que les palais végétariens avec des plats pensés et travaillés. Son identité réside dans l'équilibre entre tradition et modernité, où chaque assiette raconte une histoire gastronomique particulière, du tartare de saumon aux compositions de salade estivale et tataki de bœuf.