Le Central

Le Central située à Roanne Restaurant à Roanne Le Central - Troisgros Le Central, restaurant à Roanne de la Maison Troisgros. Plats du marché et classiques inventifs et raffinés. Café-épicerie. Venir au restaurant à Roanne, Le Central : 58 cours de la République, 42300 Roanne : Au cœur du centre-ville de Roanne, Le Central est un restaurant vivant, inspiré par son terroir roannais et porté par une équipe soudée. Le Central, restaurant à Roanne, propose une carte en mouvement perpétuel : chaque semaine, une partie change — entrées et desserts ou plats — jusqu’à un renouvellement complet toutes les trois semaines. La cuisine du Central va à l’essentiel, avec des assiettes claires, lisibles, et une générosité assumée. Quelques mots, de temps en temps, comme une main tendue depuis notre cuisine.