Le Cercle

Le Cercle située à Besançon le cercle | restaurant | Besançon, France Entre la Place Granvelle et le Théâtre Ledoux, le restaurant le cercle met la gourmandise à l'honneur. C'est autour de saveurs locales que notre chef se plaît à créer des plats délicats et entièrement faits maison. La maison vous propose une cuisine bistronomique qui se compose au gré des saisons et des inspirations du chef. Soyez sûr de venir découvrir des plats uniques, composés de produits frais et cuisinés sur place. Nous sommes ouvert les dimanches et lundis, midi et soir Le Cercle est un restaurant de bistronomie comtoise situé au cœur de Besançon, entre la Place Granvelle et le Théâtre Ledoux, et revendique le titre du plus ancien restaurant de la capitale comtoise. Le chef y compose une cuisine saisonnière valorisant les saveurs locales, où chaque plat est préparé intégralement sur place à partir de produits frais, garantissant l'unicité et la qualité de l'offre. L'établissement accueille une quarantaine de couverts dans un cadre intime et historique, distingué par ses miroirs remarquables et son plancher d'époque, offrant une atmosphère confortable et climatisée. Reconnu par Gault&Millau avec une toque en 2024, Le Cercle séduire les gastronomes en quête d'une expérience culinaire authentique et raffinée, loin des formules standardisées. Son positionnement combine l'accessibilité du bistrot traditionnel avec l'excellence technique et la créativité du chef, créant un véritable lieu de vie où la gourmandise est célébrée.