Le colibri

Le colibri située à Alès Le Colibri - Alès | Spanish cuisine near me | Book now Nous proposons une cuisine gourmande et délicate au fil des saisons et des inspirations de la cheffe. Chaque jour vous découvrirez des entrées, plats et desserts à l'ardoise Nous sommes deux jeunes restaurateurs, Aliénore en cuisine et Nicolas en service. De l'autre côté Nicolas a toujours été passionné de vin et il en fait aujourd'hui son métier avec passion. A travers cette cuisine et ces vins, nous souhaitons transmettre le goût des produits de saison, la qualité du travail français et les parfums des autres pays. Nous proposons une carte qui change régulièrement au fil des saisons, mais aussi selon les envies et les produits car la cuisine c'est vivant ! Je pratique une cuisine fusion toujours basée sur les techniques françaises et les saveurs du monde.