Le Petit Schlossberg

Le Petit Schlossberg située à Colmar Restaurant Colmar, Spécialités Alsaciennes & Italiennes au Centre ville de Colmar | Le Petit Schlossberg Restaurant Le Petit Schlossberg à Colmar en plein cœur du centre historique. Spécialités alsaciennes, italiennes, pizzeria et pierrades à Colmar. Le Petit Schlossberg est un restaurant convivial situé au cœur du centre historique de Colmar, alliant tradition et diversité culinaire. Fondé en 1998 par Valérie et René Tretz, ce lieu chaleureux propose une cuisine variée mêlant spécialités alsaciennes (tarte flambée, choucroute, baeckeoffe), italiennes (pâtes, pizzas) et une sélection unique de viandes cuites sur pierre chaude (pierrade), incluant des options exotiques comme le kangourou ou le zèbre. Avec trois espaces distincts - un caveau intimiste, une salle rustique et une terrasse ombragée - le restaurant s'adapte à tous les moments de convivialité, des repas en famille aux dîners entre amis. L'expérience des propriétaires, forgée depuis 1988 dans la restauration alsacienne, garantit un savoir-faire authentique et un accueil personnalisé. Le Petit Schlossberg se distingue par son approche accessible de la gastronomie régionale, proposant également des plats à emporter pour ceux qui souhaitent profiter de ces saveurs chez eux.