Le Questel

Le Questel située à Nîmes Le Questel à Nîmes - Maître Restaurateur et Brasserie à la Française Un restaurant Nîmois avec une cuisine fraîchement originale. La brasserie Le Questel vous accueil en terrasse avec une belle carte gustative. Le Questel est une brasserie française à Nîmes fondée en 2017, établie Place Questel au cœur de la ville. Détentrice d'un double titre de « Maître Restaurateur » depuis 2022, cette institution nîmoise propose une cuisine bistrot généreuse mêlant tradition et modernité, réalisée par le chef Pierre Vérot. Spécialisée dans les produits frais, locaux et de saison, l'établissement offre des menus renouvelés trimestriellement à midi et des formules de partage en tapas le soir. Le restaurant accueille une clientèle variée cherchant une expérience culinaire authentique et chaleureuse, servie avec soin par une équipe engagée dans des démarches écoresponsables et de qualité. Complétée par une sélection de vins et champagnes équilibrés entre petits et grands producteurs, la proposition du Questel incarne une vision de la gastronomie française contemporaine privilégiant la transparence, le respect de l'environnement et l'amélioration continue.