Restaurant Maison Rouge par Petit Jean

Restaurant Maison Rouge par Petit Jean située à Colmar Restaurant Maison Rouge — Gastropub in Colmar At La Maison Rouge, we serve authentic cuisine—the kind that takes time. Here, everything is made from scratch, from our carefully crafted sauce bases to our artisanal ice creams. Our fresh ingredients are selected for their quality, character, and… Maison Rouge est une brasserie gastronomique située au cœur de Colmar, proposant une expérience bistronomique authentique centrée sur des produits bruts et des saveurs justes. Le restaurant se distingue par sa cuisine entièrement faite maison, des fonds de sauce travaillés longuement aux glaces artisanales, mettant en valeur des produits frais sélectionnés pour leur qualité et leur goût. Avec une approche qui allie générosité gourmande et actualisation des assiettes, Maison Rouge sublime le produit brut à travers des cuissons précises et des jus parfaitement liés. Le restaurant accueille une clientèle variée, des passionnés de gastronomie aux familles, dans un cadre convivial avec terrasse et parking privé. La cave à vins, sélectionnée parmi des vignerons engagés, complète cette expérience culinaire authentique.