Le Temps des Oliviers

Le Temps des Oliviers située à Ajaccio Le restaurant tdo. – Le Temps Des Oliviers Le Temps des Oliviers (TDO) est un restaurant intimiste situé dans la vieille ville d'Ajaccio, proposant une cuisine italienne revisitée avec des influences contemporaines. Le restaurant se distingue par son approche saisonnière et son attachement aux produits corses, sélectionnés avec soin auprès de producteurs locaux engagés. L'équipe, fonctionnant comme une famille, offre une expérience culinaire généreuse et authentique, où chaque plat raconte une histoire. La cave à vins met en avant des cuvées corses artisanales, souvent bio ou biodynamiques, complétées par une sélection internationale. Avec son ambiance conviviale et son menu en perpétuelle évolution, TDO invite à un moment de partage et de bien-être, idéal pour les amateurs de cuisine sincère et de terroir.